Encore un bel atelier de cuisine durable pour le collectif ce samedi 7 octobre !
Une journée sous le signe de la transmission de savoir, de la convivialité et du partage. Sur les conseils avisés de Françoise et Marie-Claude, les 8 participants ont pu pétrir, façonner, grigner et enfourner leurs pains. L’accent a été mis entre autres sur la qualité de la farine dans les méthodes traditionnelles de fabrication, qui font la différence avec le pain produit par des méthodes industrielles.
Les échanges sur les techniques, les expériences de chacun ont bien alimenté la journée ainsi que les vidéos de « Graines de Noé » . Le tout conclu par un moment convivial autour d’un repas canadien.
Un grand merci à nos animatrices passionnées et à Paysalp, qui a généreusement mis à disposition la salle et le matériel.