« De la terre à l’assiette : À la rencontre des producteurs des 4 rivières » est une série de courts métrages sur les producteurs du territoire de la CC4R.
Vidéo Le verger des Brasses à Viuz-en-Sallaz (8:04 minutes)
Vidéo La Fruitière de Fillinges (8:26 minutes)
Vidéo GAEC Les champs fleuris à Marcellaz (6:49 minutes)
Vidéo La Ferme de La Trappaz à Onnion (6:48 minutes)
Conçu par: Chloro’Fill et Paysalp Culture et Patrimoine
Réalisation : 2025. Suite prévue en 2026 !
Réalisé par : Bérangère Hauet, cinéaste à l’association Hélio films
Partenaires : Communauté de communes des 4 Rivières CC4R, Môle & Brasses Tourisme, Fonds pour le Développement de la Vie Associative (FDVA), Amaportée
Les portraits : le choix des producteurs s’est fait à partir du catalogue « Quatre rivières et des saveurs – Guides producteurs locaux » édité par la CC4R (voir ci-dessous). Il montre la diversité de production, de distribution (magasin à la ferme, AMAP, marchés…) et de parcours.
Diffusion des portraits : sites internet et réseaux sociaux Paysalp, Chloro’Fill, Musée paysan de Viuz-en-Sallaz, CC4R et ses communes; office du tourisme Môle et Brasses.
GUIDE DES PRODUCTEURS LOCAUX
Ce document en ligne est le catalogue illustré des producteurs locaux indépendants référencés sur la Communauté de communes des 4 rivières ou CC4R (Fillinges, Marcellaz, Mégevette, Onnion, Peillonnex, St.-Jean-de-Tholome, Ville-en-Sallaz, Viuz-en-Sallaz).
Toutes les informations utiles par commune (adresse de contact, résumés de l’activité productive résumée, vente sur les marchés locaux, AMAP, etc.
Ce guide est l’annuaire de référence pour une production et une consommation responsable et locale.
Qu’est-ce qu’une AMAP ?
Une AMAP est une association qui regroupe un producteur et des consommateurs dans le but de maintenir une activité agricole locale,écologique et durable par la mise en place d’un circuit de vente directe de produits payés à l’avance par un système d’abonnement.
C’est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un agriculteur bio.
Pour en savoir plus…. www.reseau-amap.org/amap.php